Global GAP认证标准涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程。农产品作为整个食品供应链的源头，其安全性愈来愈被消费者所关注。为了从源头上解决食品安全的问题，在欧洲控制着零售市场的众多超市集团率先制定了针对种植/养殖过程的GAP（良好农业操作）控制体系标准，其控制体系所关注的范围是：从土壤到餐桌的全过程。
Global GAP认证标准版本包含以下五个单元：
作物（包含新鲜水果和蔬菜标准，鲜花和观赏植物标准，大田作物标准，绿色咖啡标准，茶叶标准模块）
家畜家禽（包含牛羊，奶牛，生猪，家禽模块）
水产（包含鲑鱼模块）
无抗产品认证的实施，需要全社会的共同努力和配合，以确保食品安全和健康的目标得以实现。随着人们对食品安全和健康的重视程度不断提高，无抗认证将成为一种趋势。企业和认证机构在开展无抗产品认证时，应依据《无抗产品认证规范》，该规范根据国家规范的抗生素使用要求，建立了抗生素产品生产过程管理机制、质量监控要求和追溯体系，旨在引导企业采用无抗生产技术，加强无抗产品生产全过程质量控制，确保生产出无抗产品
然而，我们也要看到，获得生态原产地产品保护证书并不是轻而易举的事情。它需要企业在生产过程中采取一系列环保措施，并按照相关规定进行申报和审核。这可能会增加企业的成本和时间投入。此外，由于审核标准可能存在变化和调整，企业需要不断跟进和学习新的规定和要求。
申请生产原产地产品所需要的文件：
由地方或相关行政主管部门确定的产品范围证明文件；
符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求的证明文件；
产品技术指标、相关标准，生产或形成时所用原材料、生产工艺、 流程、主要质量特征；
.产品质量与生态环境、人文因素、科技创新相关资料；
产品品牌（注册商标、专利权、自主知识产权）；
产品销售状况、消费者认可度、行业地位；
其它相关资料。
什么是PEOP
生态原产地保护产品（PEOP）是原中国国家质量监督检验检疫总局于2012年发起的一项产品保护项目。2018年3月，机构改革，职能转变以后，PEOP项目由中国出入境检验检疫协会（CHINA ENTRY-EXIT INSPECTION AND QUARANTINE ASSOCIATION，简称：CIQA）