芝麻白花岗岩成荒率高，能进行各种加工，板材可拼性良好。还有芝麻白花岗岩不易风化，能用做野外装饰用石。芝麻白花岗岩的质地纹理均匀，颜色以白色系为主，而且其颜色相对变化不大，很少有色差，适合大面积的使用。
芝麻白花岗岩的密度：
芝麻白是国内目前已经探知的花岗岩种类中，密度高的一种花岗岩品种，成品芝麻白板材的密度达到2.71吨/m³、方料密度达到3.9吨/m³、条石密度达到3.1吨/m³。
芝麻白石材的选购标准：
芝麻白表面的花纹色调是评价石材质量优劣的重要指标。所以广大消费者在选购芝麻白过程中，可以根据表面的花纹来判别是否为产品。芝麻白石材的特点:
1、表面光滑，用手触摸时无粗糙感;正面明亮，迎光观察时反光效果一致，没有忽明忽暗的现象;
2、切边平整，侧面观察切边呈现一条直线，无锯齿状凸凹点;颜色均匀，每一块石材的表面没有色差;纹理清晰，同一类石材的纹理一致，没有明显不同；
3、质量好的芝麻白石材敲击声清脆悦耳。如若石材内部存在轻微裂隙或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑，也就表明石材质量不佳。
芝麻白花岗岩的防护要点：
1、在进行普通铺装时，可利用一些防水或防油等防护性胶剂涂抹于芝麻白石材背面，以防止水泥砂浆的水渍渗透至芝麻白石材表面导致芝麻白石材变色，或影响其自然纹理；
2、在铺装的时候也需要进行防渗、防污染、防静电处理等。一般负责石材安装的工作人员都会进行这样的护理，消费者只需监督即可，可有效防止芝麻白石材美观程度和使用寿命受损；
芝麻白花岗岩市场：
天然芝麻白花岗石，主要用作建筑装饰材料。随着人们物质文化生活水平的提高，建筑装饰倾向采用天然材料。出产于春水镇的芝麻白花岗石由于数量大，相对其他花岗石品种价格低，因此被广泛用作公共露天场所的装饰材料，用途极为广泛。从市场需求角度来看，芝麻白花岗岩石材市场需求可分以下三类。
A类：宾馆、饭店、大型文化场所、大型商业服务场所，机关、团体、企事业单位的办公楼、城市人行街道、公园、广场等的室内外装饰；
B类：二手经销商；
C类：牌匾、墓碑、文化艺术用品等。在这三类需求中，
花岗岩石材以自己的物理和化学性质进入人们的眼帘，逐渐成为消费者和设计师的常用装饰材料。但是不同的石材的用处各有不同，比如大理石虽然颜色很多，通常有明显的花纹，但大理石相对于花岗石而言一般物理性质比较软，在室内装修中，电视机台面、窗台、室内地面等适合使用大理石。大理石主要成分为碳酸钙，易被酸腐蚀，若用于室外，表面会很快失去、粗糙多孔，降低装饰效果，所以一般不宜用于室外装饰。