瓷器是怎样炼成的

瓷器是怎样炼成的 要说瓷器的制作，不能不先说说烧瓷的窑炉。前面讲宋代“名人·历史·定州窑”的时候，提及了南方的龙窑和北方的馒头窑。

馒头窑的特点是它升温、降温都比较慢，容易控制升温和降温速度，保温性较好，适用烧造胎体厚重、高温下釉黏度较大的瓷器。由于烧成时间相对较长，且窑内温度前后、上下分布不均匀，所以容易出次品。馒头窑之后，又衍生出马蹄窑。龙窑的特点是建造方便，装烧量大，产量高，其升温、降温都很快，容易维持还原气氛，适合烧造胎体较薄、高温下釉黏度较小的石灰釉瓷器，所以龙窑成为了青瓷的摇篮。龙窑之后，又衍生出分室龙窑、窑和葫芦窑。

蛋形窑出现于明末清初的景德镇，是元明时期由葫芦窑发展、演变而成的。它综合了龙窑和馒头窑的优点，造价低廉，施工方便，烧造量大，适合于多种坯釉，多品种瓷器可一次烧成；蛋形窑以柴做燃料，烧成时间短，产品质量好，是清代精美瓷器的孵化器。
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景德镇柴窑（蛋形窑）示意图



江西景德镇蛋形窑外景

唐英督窑时，烧造瓷器使用的都是蛋形窑。为了记录下烧瓷的整个过程，他于雍正八年（1730）绘制了《陶成图》20幅；雍正十三年（1735），还著成《陶成纪事》，后立碑。乾隆八年（1743），唐英又将《陶成图》按照造瓷顺序逐项加以说明，并请当时的宫廷画家孙祜、周鲲、丁观鹏等绘图，书法家戴临书写，撰成《陶冶图》并制图20幅。完成后，进呈乾隆皇帝御览。


《陶冶图之炼灰配釉》


《陶冶图之制造匣钵》


《陶冶图之圆器青花》


《陶冶图之蘸釉吹釉》


《陶冶图之成坯入窑》

今有《景德镇古代制瓷图说》，以青花圆器为例，给您简单介绍一下瓷器的制作。因工序繁多，篇幅冗长，只能节选重要工艺和部分绘图供您阅览。瓷器的制作是“瓷石开采”，然后将“瓷石粉碎”，制作成“不子”（陶瓷术语，“不”读音[dǔn]）。不子，就是像砖一样的方块，备用。


瓷石开采

接着是“瓷土采取”，这个瓷土是高岭土，与瓷石配用，即“二元配方”。然后“试照配料”，是通过小泥料的试烧，来调整二元配方的比例。


瓷土采取

接着 “泥料淘洗”和“泥料炼制”，是把胎泥过滤后，陈腐一段时间再进行反复拍打、踩踏。再进行“码头揉泥”，这是利用河岸码头边的青石板，在上面反复揉压，使胎泥中的水分更加均匀并排出气泡。


泥料炼制

下面就该“圆器拉坯”了，这个工序大家都比较熟悉。然后再“圆器印坯”，印坯俗称“拍死人头”，是为了将拉坯出的圆器与模子贴合、定型。“圆器修模”是修整印坯的模子，“利坯挖足”是修坯和挖修圆器的足底。


圆器拉坯

您觉得够麻烦吗？别急，还早呢。这时坯体表面布满细孔，并附着坯粉和大量灰尘，如果直接施釉就会造成麻点、针孔和剥釉的现象，所以要“坯胎补水”，就是吹去浮尘、杂质，用特制的补水笔蘸清水刷磨。接着要“晾坯晒坯”，是为了让坯体内外自然干燥，避免在烧造时开裂或变形。下面要“采取青料”了，这要去山地去挖矿料，然后“拣选青料”，要分出等级和不同的用途，还要“青料乳研”。因为青料如果粗糙颗粒大，会造成画面出毛刺，发色不鲜艳等问题，所以要用乳钵把青料研细，很多老弱病残就专做这一道工序。


拣选青料

说到这，还没完成烧瓷工序的一半呢。如果您感兴趣，看下篇接着说。（待续）瓷器是怎样炼成的