超市卖不掉的过期食品去哪了？
供货商会回收并进行销毁，这个是答案。如果回收后再生产，一旦爆发安全事故或者安全事件，造成的风险并不是那简单的节约成本可以承担的。
让接近保质期的商品在过期前就卖掉，这个是比较科学的做法，比如做搭售打折处理和试吃，精制品（奶、面包、包装肉类）比较多，干货和甜品部门也有，但是比较少。或者转货给生意好的兄弟商场销售。生鲜几乎不这么做。
过期食品回收及处置
１、人民共和国食品安全法
第五十四条要求食品经营者应当按照食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
２、食品药品监管总局关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知
规定对超过保质期食品及时进行清理，并采取停止经营、单存放等措施，主动退出市场。食品经营者与食品生产者或供货商有食品退货约定的，要按照合同约定及时办理退货手续。
严格对超过保质期食品和回收食品的处置。食品生产经营者要按照食品安全法等法律法规规定，对超过保质期食品和回收食品进行无害化处理或销毁（包装一并销毁），也可以通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等。
需要销毁的，要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况，自行或者委托有销毁能力的单位销毁，不得再次影响食品安全。
食品生产经营者要建立超过保质期食品台账。如实记录并同步保留可供查阅的影像资料等，相关记录保存期限不少于两年。
３、《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》
要求建立回收食品登记销毁制度，记录应当包括回收食品的产品名称、产品规格、生产批号、生产日期、退货日期、退货数量、销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员等内容。销毁食品时应当有２人以上在场并签字。
过期食品销毁服务：
长期面向全国各地提供各类过期食品销毁处理服务，回收销毁项目包括各类过期干果、饮料、速冻食品、糖果、罐头、粮油等食品，欢迎来电咨询过期食品销毁服务！
过期临期食品回收流程：
1.来电价格咨询。 2.上门看货。3.诚信定价。4.合同协议。5．安全回收。6．场地清洁。7．定期行情回访。
我们公司凭借自身对过期食品回收行业的深入理解和多年的深耕，已经成为有较高度的过期食品回收服务商，长期以来，我们与国内的食品企业、机关单位、商场超市等建立了稳固的合作关系，随着业务的不断发展和壮大，合作伙伴的范围也在进一步扩大。欢迎有过期食品回收处理需求的企业来电联系回收处理事宜！