浙江葡萄糖基甜菊糖苷厂家

分子式：葡萄糖基甜菊糖苷的分子式通常为C38H60O18（但请注意，这只是一个简化的表示，因为葡萄糖基甜菊糖苷可能是由甜菊糖苷经过葡萄糖基化修饰后的产物，其实际分子式可能会根据修饰程度和具体结构而有所变化）

葡萄糖基甜菊糖苷通常呈现为白色至淡黄色的粉末、片状或粒状。其甜度，是蔗糖的数百倍，但热量极低，几乎不产生热量。此外，它还具有良好的稳定性和溶解性，适用于多种食品加工条件。

简介：葡萄糖基甜菊糖苷（也称为酶转苷甜菊糖苷或酶改质甜菊糖苷）是以甜叶菊（Stevia Rebaudiana Bertoni）叶为原料，经酶法对甜菊糖苷进行葡萄糖基化，然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂。它是一种天然低热量甜味剂，具有高甜度、低热值、稳定性好等特点。