江西维生素E油厂家用途

品名称:维生系已田执行标准:国标有效成分:维生素E油CA S:1959-2-9型含规外颜号:食品级格:25kg观:透明粘稠液体色:微黄绿色分子式:C29H5002分子量:430.71沸 点:485.9 C at 760 mmHg折射率:1.495
量:98
闪点:210.2C
EINECS号 218-197-9

性状:维生素E油为黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于 、和植物油。维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是主要的抗氧化剂之

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.5%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

[英文名称] :Vitamin E
(制法]:天然 50% 液体 nbsp; 合成 50% 粉末,98% 液体 水溶性 脂溶性
[含量] :50% 98%
(CAS]:59-02-9
[分子式]:C31H5203
[相对分子质量] :472.75

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。

根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。