福建供应新和成维生素C
-
¥20.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,
维生素C又称抗坏血酸、脱氢抗坏血酸,是一种水溶性抗氧化剂,它参与芳香族氨基酸的氧化,去甲和肉碱的合成以及细胞血铁素还原与转移到细胞中,也为脯氨酸和赖氨酸羟化所,羟化脯氨酸和赖氨酸是胶原的组成成分,而胶原则为软骨和骨骼生长所,是一种十分重要的营养物质。
维生素C在酸性溶液中,受热可被氧化,在碱性环境中,效果更明显。在氧化过程中,它有产生了具有还原性的物质。这种新的物质被人们利用,成为预防、疾病的重要方式。