重庆重庆市GB29202-2012食品氮气检测

GB 29202 2012《食品安全国家标准 食品添加剂 氮气》规定了食品添加剂氮气的质量要求，其检测范围主要包括以下几个方面： 

1.    纯度  ：该标准关注氮气的纯度，确保它作为食品添加剂时不会含有其他杂质，如氧气、水分、二氧化碳等可能影响食品品质的气体。 

2. 2.   分子式和相对分子质量  ：标准可能会要求氮气的分子式为N2，相对分子质量为28，确认其化学组成符合食品级氮气的基本要求。 

3. 3.   安全性  ：检测可能包括对氮气中潜在有害物质的筛查，如有毒金属离子、有机污染物或其他可能对人体健康产生影响的杂质。 

4. 4.   微生物指标  ：由于氮气通常用于包装和储存食品，可能还会检查氮气的微生物安全性，如细菌、真菌或病毒的存在。 

5. 5.   物理性质  ：比如密度、压力、温度稳定性等，这些都可能影响氮气在食品工业中的使用性能。 

6. 6.   制备过程控制  ：如果氮气是由深冷空分制氮、变压吸附制氮或膜分离制氮等方法生产，还应评估制程中的质量控制参数。 具体检测项目会根据实际应用和食品法规要求进行，确保氮气达到食品添加剂的安全和卫生标准。如果你需要详细的检测项目列表，可能需要查阅该标准的全文或者联系相关检验机构获取  的检测方法指南。

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