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枣树品种分类
七月新鲜
平均单果重29.8g，大74.1g，果实均一，果皮薄，暗红色，表面蜡质少。可溶性固形物含量为28.9%，食用率为98.8%。鲜枣味甘，肉质细嫩，非常适合鲜食。8月下旬红熟，比梨枣早20～30天，克服了梨枣落果严重、红前萎蔫的缺点。抗旱性强，高产稳产。它是一个珍贵的早熟和优良的新鲜食品品种。

鸡蛋枣
果实很大，几乎是圆的。平均单果重30克，大50克，果实大小均匀，果皮厚，色泽暗红色。鲜枣可溶性固形物含量为31%～35%，食用率为97%。肉质细嫩，脆嫩多汁，香甜可口。9月中下旬开始成熟。成熟期下雨不易开裂，耐储存。是鲜食、干果、蜜饯的优良品种。旱地和水田均可栽培。

梨枣
果实非常大，长方形。平均果重25g，大50g，大小不均。果皮又薄又红。果肉很厚。果肉脆嫩、厚、甜、多汁。鲜枣可溶性固形物含量为27.9%，食用率为97.3%。果实生长期约110天，幼树产量高。果实在雨中易开裂，采收前落果严重，缺水时先萎后红。

栽培技术
园林选择与种植
枣树适应性强，但在土壤疏松、土层深厚、肥水充足的条件下，其生长发育较好。种植枣树、枣粮间作是发展立体农业、实现枣粮双丰收的有效途径。水渠、田埂、院落两侧是发展枣树的好地方。可与农田防护林建设相结合，建设多功能、的林果产业商品生产基地。
春天和秋天都可以种，但春天更好。一般在枣树发芽周内进行。种植密度：枣园行距4-5m×5-6m，每亩22-33株；长期枣粮间作行距8-15m，株距4-6m，采用南北行种植。种植穴大小一般为80厘米见方，施用农家肥10公斤以上。种植深度应与根颈一致。苗木栽植后应立即浇水，并浇灌。栽植时，将幼苗根系浸在磷酸盐泥浆中，有利于成活。
红枣原产于中国。它在中国栽培已久，食用时间长。《诗经》中有“八月剥枣”的记载。《礼记》有“枣、栗、麦芽蜜可甜”之说，用于烹调。在战国战略中，北方有枣子、栗子的优势，指出枣子在我国北方占有重要地位。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗子救人。因此，人们一直把红枣视为“铁作物”和“木本食品”之一。大枣作为一种药也很早，《神农本草本草经》就有记载，医史也有记载，对其保健和治病的认识不断加深。红枣被视为重要的补品，有句俗话说“一天吃三颗红枣，一辈子”。红枣仍然是中国菜的主要干果原料之一。中国红枣于公元1世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧，19世纪从欧洲传入北美。
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我基地今年出圃枣树苗60万棵，品种以冬枣 梨枣，金丝四号 龙须枣为主，冬枣对环境适应能力强，抗旱，抗涝，耐盐碱，无论是沙质土，砾质土，壤土，粘土，河滩地，山坡丘陵都能生长。