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花椒树形的修剪
采用什么树形应根据不同树种、品种、气候条件、管理水平，特别是栽植密度等综合因子确定。实践是检验真理的标准，经几十年的生产实践检验，亩栽植密度小于60株左右的北方落叶果树园，采用主干疏层延迟开心形为好；亩栽植密度大于60株左右的果园，可采用纺锤形、或圆柱形等树形；桃树等喜光性树种应采用自然开心形、Y字形或者主干形；葡萄等软干性果树可采用离壁形或棚架栽培树形。
但是不论采用什么树形，都应达到：低干矮冠，开张透光，骨架牢固、势力均衡，枝组紧凑、密度合理等标准要求。

花椒栽种的时期
一般在大地封冻前进行，秋末冬初为宜。可选在10月上旬至11月上旬，选择阴天栽植。
选用健壮花椒苗选择生长健壮，干、枝粗壮且无病虫害，春、夏梢占70%以上的好苗。起苗时尽量少伤根系，多留须根，这样有利于根系的恢复，使根系尽早发挥功能作用，需要运输的苗木，苗根应蘸泥浆，包装好再运输，带土移栽。

花椒修剪时间
（一）6月份以重度主枝回缩修剪为主，在强壮结果枝上2～10厘米处短截修剪，同时剪除病虫枝、干枯枝、重叠枝、交叉枝、密生枝、细弱枝，适当保留2-3枝辅助枝，促进新枝生长。
（二）7月份重轻度主枝回缩修剪，在结果枝15～25厘米处短截，适当保留3-4枝辅助枝，促进新枝生长。
（三）8月20日前轻度主枝回缩修剪，在结果枝20～35厘米处短截，适当保留3-5枝辅助枝，促进新枝生长。