包河苦槠苗

苦槠苗适当遮光的叶片其叶绿素相对含量较全光照高，这是因为全光照条件下叶片吸收的过剩光能使得部分激发态的叶绿素不能及时通过激发能传递和光化学反应予以猝灭，与环境中的分子氧反应，生成单线态氧，引起叶绿素的漂白，从而使得叶绿素含量有所降低。但是如果在光照强度很弱的环境条件，则有可能不利于叶绿体的发育，从而导致叶绿素含量下降。苦槠叶片叶绿素相对含量与其所处的光环境有关。15%生长光强下高，其中9月叶绿素相对含量较高。不同月份苦槠幼苗叶片光合作用对生长光强的响应有所不同。无论5月与9月，随着生长光强的降低，大净光合速率依次降低，其中在9月，生长在全光照条件下的叶片有较高的大净光合速率，在15%生长光强下叶片大净光合速率显著低于全光照和40%生长光强；光补偿点和光饱和点也随着生长光强的降低而下降，说明苦槠幼苗的光合作用特性对生长光强的变化有很强的可塑性。无论是5月与9月，在15%生长光强下苦槠叶片的显著全光照，而9月时与全光照差异不显著，苦槠生长量及光合生理参数的试验研究可以看出：苦槠能够成为常绿阔叶林群落的优势树种在于它对生长光强的适应性，低光环境下它有较低的光饱和点和光补偿点、较大的表观量子效率和光化学效率以及相对叶绿素含量，证明它有充分利用低光光环境的潜力，但低光会影响苦槠苗木的生长。

苦槠生长比较慢，目前市场上栽植苦槠的苗圃很少，大都是的，树形大都不好，所以城市绿化也很少采用。它的景观价值被低估了。

苦槠不仅有较高的用材价值，还具有较高的园林绿化价值，它生命力旺盛，寿命很长，病虫害很少，是优良的行道树，南京、杭州、上海已经将其列为未来的主要行道树之一。未来10-20年，这个品种将会有不错的市场前景。

苦槠的经济价值远不如景观价值，壳斗科的乔木都是比较的行道树，而目前只有娜塔栎用于绿化。

一棵米径15cm的苦槠，分支点2.2米，树形端正挺拔，不偏冠不弱冠的树形，按照目前工程价格预算，应该在2500-3000元/棵。

种植标准按照3米*4米间距，每亩可种植55棵，每亩总产值在14万元左右。长到米径15cm，预计需要花费8-9年时间，每年每亩收入在1.7万元左右。

苦槠不光是可以吃，而且还能用，更是有药用价值。苦槠磨成粉以后，就是一种的“痱子粉”，而且它入药还有通气解暑、化瘀的作用。近些年在苦槠粉在网上就有人销售，并且售价还不便宜，一般能卖到五六十元一斤。

苦槠叶子掉落在地上，它们腐烂了以后，不仅可以起到保护水土的作用，而且还能改善土壤，增加土壤的肥力。在几十年前化肥还不普及的时候，农民就常用苦槠叶子自制农家肥料。

苦槠的茎干很粗壮，笔直，并且结构紧而质密，还具有耐腐蚀、耐磨损的作用，因此常被当成建筑、桥梁、家具、运动器材、农具及机械等的用材。

苦槠的嫩枝条，也是有大用途的，受到了很多培养食用菌朋友的喜爱，因为它的营养很丰富，可以用来培养各种食用菌。

近些年苦槠树还被当成防火树来栽种，而在城市里它也因为四季常青，树形优美，容易种活，还没有病虫害等优点，成为了一种很受欢迎的观赏树木。

苦槠，正如它的名字一样，由于其种仁内含有苦涩味的单宁，因此是不能像板栗一样直接用来食用的。不过，通过一系列复杂的工艺可以制作成苦槠豆腐。要想做成苦槠豆腐，要把它们放在太阳提下暴晒，等到苦槠的种皮逐渐失水而“叭”的一下裂开，这样就可以很完整的剥出苦槠白嫩的种仁了。接着，再将剥好的种仁放在清水中静置数日，期间需要频繁换水，从而去除种仁中的单宁，减少苦涩味。之后在处理好的种仁通过研磨、过滤、晒干等步骤得到苦槠淀粉。后再将苦槠淀粉熬制成糊状，自然冷却后，苦槠豆腐就制成啦。