冰激凌培训哪家强想学冰激凌开店冰激凌培训

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
冰激凌制作主料：
奶油冰淇淋:主要以"奶油"为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害
酸奶冰淇淋:以"酸奶"冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。
果蔬冰淇淋:采用"鲜奶液和鲜果酱"结合而成的软式冰淇淋。
圣代:圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等"多种主料混合"做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
冰激凌主要成分及营养
冰激凌 主要营养冰淇淋是一种含有蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，肉类、脂肪类的消化率。
冰激凌是有营养价值的。富含蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%~16%，蔗糖14%~20%，蛋白质占3%~4%。所以爱吃也不能吃的太多哟！
贵阳诚飞冰激凌培训流程：
（1）反复练习，亲自动手操作，师傅在旁指导
（2）我们的师傅都是累计几十年经验的师傅 一直从事餐饮行业
（3）手把手教学，从零基础开始
（4）学期间所有材料都是学校报销
（5）学习期间吃住全包，只需要带自己的洗漱用品
（6）床单被套也是学校的 我们的床单被套都是新的
（7）不用担心学不会 每天都会反复练习 直到学会为止
贵阳诚飞 技术培训课程均聘请导师、技师、国家职业技能技师任教，老师们都具有丰富的教学经验，上课时，以活跃的课堂气氛，以国语的教学方式，以理论和实践双结合的教学原则，以耐心细致的教学态度，您全面和熟练地掌握各种理论知识和操作技巧。学员可天天进行真人实习操作，以获得更多的实际经验。
学技术，注要看：，看师傅的技术是不是；第二，看师傅怎么教，师傅是不是把技术真正传授于你。
创业，从这里开始；成功，由这里铸造。