羊奶粉矿物质含量丰富：山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高，但钠、氯、钾比牛奶低，从营养角度讲，山羊奶优于牛奶。而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的4--8倍，丰富的矿物质和维生素，对增加体质预防疾病有一定的作用。
富含维生素：山羊奶的维生素总量比牛奶高，每100g山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克。其中维生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。维生素D含量也比牛奶高。山羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强，所以山羊奶中胡萝卜素含量甚微，奶油呈白色。
羊奶是营养全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸 （DNA，RNA）含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育，羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升，含丰富的脑磷 脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇、这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育，提高思维和记忆功能。羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。
羊乳：被誉为“奶中”，据《本草纲目》记载：“羊乳可益五脏、虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。”羊乳的各项营养元素配比母乳相似，它特的促进细胞生长因子（EGF）可有效提高人体能力，促进骨骼生长发育。羊乳的脂肪球细胞小，与母乳脂肪球细胞大小相近，且含有丰富不饱和脂肪酸，易消化易吸收。