新型植物油燃料主要包括白油、复合油等类型。白油是一种透明无色状的液体，热值高达11500大卡左右，燃烧充分、无积碳、无焦油，是一种、清洁的燃料。复合油则是以白油为主要原材料，通过特殊工艺加工而成，热值略低，但价格相对白油更为亲民。
植物油燃料的燃烧效率也很高。它能够充分燃烧，提供稳定的热量输出，满足火锅店的烹饪需求。与传统的燃料相比，植物油燃料更加节约，能够降低火锅店的运营成本。
此外，植物油燃料还具有持久燃烧的特点。它不易挥发，能够保持较长时间的燃烧效果，减少了频繁添加燃料的麻烦。这不仅可以提高火锅店的工作效率，还能减轻员工的劳动强度。
油性植物油燃料：这也是一种以植物油为基础的燃料，但通常指的是未经处理或仅经过简单处理的植物油，如废弃的食用油等。这种燃料虽然成本较低，但可能需要特定的燃烧设备才能地使用。