309S不锈钢对应的中国牌号是0Cr23Ni13，美标S30908（美国AISI，ASTM）特性及用途：耐腐蚀性、耐热性均比0Cr19Ni9好。
309s 是碳含量较低的309不锈钢的变种，用于需要焊接的场合。较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀（焊接侵蚀）。
可承受 980 ℃以下反复加热， 具有较高的高温强度及抗氧化性、抗渗碳性能。广泛应用于锅炉、能源（核电、火电、燃料电池）、工业炉、焚烧炉、加热炉、化工、石化等重要领域。
309S 是含有硫的 易切削不锈钢，用于主要要求易切削和 表面光洁度度高的场合。
309s 是碳含量较低的 309不锈钢的变种，用于需要焊接的场合。较低的碳含量使得在靠近 焊缝的 热影响区中所析出的 碳化物减至少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生 晶间腐蚀（焊接侵蚀）。
特性
可承受 980 ℃以下反复加热， 具有较高的高温强度及抗氧化性、抗渗碳性能。
用途
用途：炉用材料。
广泛应用于锅炉、能源（核电、火电、 燃料电池）、 工业炉、 焚烧炉、加热炉、化工、石化等重要领域。
309s不锈钢板是属于23Cr-13Ni系的高合金不锈钢板，耐高温氧化性, 适合900℃以下耐热部件。使用温度范围很广（900℃以下）；固溶状态无磁性；高温强度高。
309s不锈钢板是奥氏体铬镍不锈钢具有很好的抗氧化性、耐腐蚀性，因为较高百分比的铬和镍，使得拥有好得多蠕变强度，在高温下能持续作业，具有良好的耐高温性。因镍(Ni)、铬(Cr)含量高，具有良好耐氧化、耐腐蚀。耐酸碱、耐高温性能，309s不锈钢板于制造电热炉管等场合，奥氏体型不锈钢中增加碳的含量后，由于其固溶强化作用使强度得到提高，奥氏体型不锈钢的化学成分特性是以铬、镍为基础添加钼、钨、铌和钛等元素，由于其组织为面心立方结构，因而在高温下有高的强度和蠕变强度。
309不锈钢板和310s不锈钢板的区别
耐热钢板常用于制造汽锅、汽轮机、产业炉以及航空、石化等产业部分中在高温下事情的零部件。
特性：可蒙受980℃以下重复加热，具有较高的高温强度及抗氧化性、抗渗碳性能。
用途：炉用质料。
310S不锈钢板：（0Cr25Ni20）
特性：310S不锈钢板适于制作种种炉用构件、高温度1200℃，一连利用温度1150℃。
用途：炉用质料，汽车净扮装置用质料。
不锈钢主要类型包括铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢等，具有耐腐蚀、耐热等特性。其耐蚀性随含碳量的增加而降低，大多数不锈钢的含碳量均较低，大不超过1.2%。
焊接性
产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。
耐腐蚀性
当钢中铬量原子数量不低于12.5%时，可使钢的电极电位发生突变，由负电位升到正的电极电位。阻止电化学腐蚀。