经营麻辣烫钵钵鸡火锅底料加工
-
¥15.00
火锅,产品具有百变的特征,原本食材范围就很广,无论南北,无论海陆,只要能入口食用,就可以成为火锅桌上的一员,再加上菜品发挥的空间非常大,因打磨工艺、食材搭配、腌制手法的不同,产品可以持续变化升级,一款食材也能花样百出,尽情展示食物多变的魅力。
火锅,以前是吃味道,后来是吃“服务”,有些火锅加盟店的老板对门店的亏损问题耿耿于怀,认为自己的味道如此,顾客却偏偏不来,是他们眼光或者味觉有问题。但其实,味道好大家都尝得到,而为什么顾客放着好味道却不来消费,你思考过这个问题吗?很多时候火锅店生意差,是因为店内的服务不周到、不标准造成的,员工没有经过系统性的培训,以至于出现情绪化服务、暴躁式服务,甚至漠视化服务,从而导致了顾客的流失。
肥牛卷,是人们日常生活中非常喜爱的一类食材,鲜美嫩滑、肥而不腻的口感让无数美食爱好者为之折腰,用它来涮火锅口感更是,不仅能吃到肥牛鲜嫩的口感,同时还能与火锅的底味融合,使口感更丰富,麻辣鲜香顷刻爆发,味蕾立马得到满足。
有人说,吃遍大江南北,忘不了的还是那鲜香鼎沸的重庆火锅。重庆火锅,作为一款既能登大雅之堂,又能做接地气的街边小店的饮食,成为了无数饕餮客心中的至佳美味,一年四季,重庆火锅店内都飘散着沸腾且热烈的火锅香。
重庆的火锅店分布较广、较均匀,几乎每一条街道上都有火锅的身影。虽然味道有所差异,并且有的是商场内的高雅之堂,而有的仅是路边的苍蝇馆子,但无论以哪种形式存在,他们都持续沸腾着,共同为推动重庆火锅文化做出了努力和贡献。
为什么我们强调火锅产品,无论是菜品还是底料都要料足呢?于底料而言,料足才能还原老重庆火锅的风味,才能将麻辣火锅的精髓地展示出来,并且一锅铺满花椒、辣椒,并配有鹌鹑蛋、豆干的有料锅底,从视觉上也能得到较好的评价,而于菜品来说,用料充足,才能让顾客吃得实惠,吃得称心!