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脂肪酶品名:脂肪酶

脂肪酶英文:pase

脂肪酶酶活力:10万U/g


为白色或浅黄色粉末。



使用GB27602002(指携带来自尖镰孢脂肪酶基因的米曲霉):油脱胶400I。ENU/kg甘油三酸酯;卵磷脂水解,10000LENU/k粗卵磷脂;蛋黄乳化,8000LENU/kg蛋黄;其他以GMP为限。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量(g/kg)大允许残留量(g/kg)脂肪酶食品酶制剂按生产需要适量使用(有特别规定的除外)

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