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福建广式茶点糯米鸡厂家

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制作流程

将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用。

虽然糯米的好处很多,但是也要注意一些问题。比如,过度食用可能会导致肥胖和其他健康问题。此外,糯米不含谷氨酸,因此在长期食用糯米时,需要注意摄入其他含谷氨酸的食品,如豆类和肉类,以确保营养均衡。

糯米可以选择做糯米糕或者是糯米糍,这些都是非常好的糯米,可以搭配一些红米白米或者是黑米进行做糯米糍,对于口感来说是非常好的,白糯米进行蒸熟以后加入一些白糖,它的口感是非常棒的,因为本身糯米是带一些甜味的,就和大米一样吃,再加上由于它是黑米或者是红米,本身的营养价值高,再裹上一层白糖,让它口感得到了一个大的升华,而且口感是非常不错的,所以有很多人都会选择这样吃,而且糯米还可以做成一蒸饭,因为它可以加一些红豆粒,黑豆等这些豆子对于口感也来说也是非常好的。也可以增加它的口感,使得口味得到一个新的改变。而且味道也是非常不错。所以推荐吃糯米饭,营养价值也是比较高的。

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