福建乳糖厂家电话

乳糖在常温下为白色固体，具有较低的溶解度，甜度仅为蔗糖的1/6。它具有还原性，能形成脎，有旋光性，其比旋光度[α]D20=+55.4°。

用法用量：乳糖的用量需根据具体食品种类和工艺要求而定。例如，在乳粉中的使用量可能为15g/kg，在饼干中的使用量可能为2.0g/kg，在饮料和鲜乳中的使用量可能为1.5g/kg（以上均以异构化乳糖干物质计）。具体用量应遵循相关法规和行业标准进行添加。

用途：乳糖在农业和饲料行业的应用相对较少直接提及，但理论上可以作为一种糖类添加剂用于饲料中，以提供能量和甜味