成都郫县烧烤油烟检测服务中心

《饮食业油烟排放标准》内容为:为贯彻《共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的高允许排放浓度和油烟净化设备的低去除效率。本标准为试行标准，自2002年1月1日起实施。本标准由国家环境保护总局负责解释。1999年国家了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准(试行)，并于2001年颁布了正式的共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业安装油烟净化设备。2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 "排放油烟的炊食业单位安装油烟净化设施，并操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标

饮食业单位的油烟净化设施低去除效率限值按规模分为大、中、小;饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×10J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m。
油烟去除效率
指油烟经净化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
式中:P-油烟去除效率，%;
C前-处理设施前的油烟浓度，mg/m;
Q前-处理设施前的排风量，m/h;
C后-处理设施后的油烟浓度，mg/m;
Q后-处理设施后的排风量，m/h。

成都餐饮油烟净化器装置 餐饮业油烟净化器采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理，级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极后立刻被吸附且部分炭化。同时高压静电激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，后通过过滤网格栅，排出洁净的空气 。

在餐饮业的厨房炒菜及食品加工业生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。其中3、4-为强致癌物。现有的抽油烟机及排风扇只是把所产生的油烟及有害气体直接排入大气，虽然了操作间内的空气清洁，但这只是污染转移，仍会对环境造成污染，目前油烟污染已成为大气污染中的投拆热点。国家制定的《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)规定了饮食业单位油烟的高允许排放浓度和油烟净化设备的低去除效率。
本公司生产的厨房油烟净化器是在消化、吸收国内外同类产品优点的基础上，严格按照《饮食业油烟净化器》(HCRJ048-1999)以及《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》(HJ/T62-2001)规定的技术条件设计制造的。

一般情况下，如果餐馆油烟可以排放到公共烟道或者楼顶，通常餐馆不会太关心油烟净化器的质量和净化效率，只要环保监测能够过关，大多数人会选择价格低的净化器产品。但对于在敏感地域开餐馆而所在建筑物没有公共烟道或者不允许架设烟管的情况，餐馆经营者就比较头疼了:如何选择效果好、工作稳定、售后服务有保障，同时价格合理的油烟净化设备是一个难题。
厨房油烟净化器不同于一般商品，大多数人缺乏足够的知识和经验，而各种真真假报告与宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对该类设备具有鉴别能力的“”是不太可能的，但是我们可以通过一些侧面了解的方法了解油不同烟净化设备的情况。

公共场所卫生许可证的存在对于公众来说是一种保障和信任。当我们到餐馆就餐时，看到他们挂着卫生许可证，我们就会更加放心。卫生许可证是对场所的一种认可和肯定，也是对场所经营者的责任和约束。只有持续保持良好的卫生状况，才能够维持许可证的有效性。
总之，公共场所卫生许可证在维护公众健康和安全方面起着重要的作用。它不仅是对场所卫生管理的监督，也是对公众权益的保护。持有卫生许可证的场所应当时刻牢记自身的责任，以高标准、严要求来管理和经营，为公众提供一个安全、卫生的环境。