辽宁定做小龙坎火锅底料厂家

火锅店所使用的火锅底料是选用材料所打造的火锅底料，其重要原料都材料，包括其他配料都是材料，不管是外形、色泽、香味、口感都比流通量来的更加猛烈些。而超市中所售卖的流通料，迎合了大众消费的口味，除去入超等一些费用，那么原料的成本自然会相对下降。甚至是有的火锅底料用植物油代替牛油，这样的火锅底料所做出来的火锅味道自然比不上火锅店的火锅了。

番茄火锅底料的主要材料是番茄即西红柿，包含丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体能力的作用;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

菌汤火锅是广受男女老少喜爱的清汤火锅，不同于麻辣火锅刺激口感，菌汤火锅温和滋补、清淡适口，不少火锅店将菌汤火锅与麻辣火锅搭配鸳鸯锅底，深受食客青睐。老母鸡剁成大块,同猪排骨一起入沸水中大火氽5分钟,捞出冲净,再入锅中,加清水10千克.生姜.大葱小火烧开.去浮沫后.下入料酒.胡椒水后小炖5-6小时,过滤留汤。干松茸菌,干羊肚菌,干鸡枞菌用清水洗净,放锅中加清水3千克,小火熬至汤色变为茶色,捞出菌类取汁,将煮好的菌类用清水冲凉后分别摆入盘中,同切片的鲜老人头菌.鲜鸡枞菌一同上桌。将熬好的两种汤汁混合,装入火锅盆内,下葱节,蒜片,鸡糕,盐10克,鸡油调味。香油,醋,盐5克,蚝油,味精,葱花调匀成蘸料。