为了促进餐饮业的健康和正常发展，迫切需要通过服务的标准化和认证来提高服务质量和规范发展。根据客户感知制定餐饮标准，明确餐饮服务在位置、设施、质量、安全等方面的标准化绩效要求，分析与客户接触的每一个真实时刻，并根据餐饮产品提供有针对性的餐饮服务。这些标准实施的有效性与合格评定挂钩，标准实施的效力通过合格评定程序进行评定。本标准突破了传统的在管理指标上明确服务要求的方法，结合餐饮服务的特点，制定了实用、适用、功能性强的餐饮服务认证要求。
商务酒店服务认证的要求建议集中在该体系的三家认证公司：项目质量管理体系认证、餐厅餐饮服务认证、商务酒店服务证书、有机餐饮服务认证和在全国各地紧密组织办事处。该过程快速且具有成本效益，可以由的认证和监督进行控制。
该机构应每年对获得服务认证的组织进行例行监督和评估，以确保获得认证的组织及其服务继续符合服务要求和相关认证技术规范。常规监测和评估与上次评估之间的长时间间隔不应超过12个月。如果在这种情况下无法及时进行常规监测和评估，我方当局应因具体原因采取必要措施，包括但不限于：（a）延长常规监测期（长3个月）；（b） 暂停认证；（c） 采用替代评估方法。