食品安全管理体系认证揭阳HACCP认证办理中心

HACCP认证有哪些好处：
1、明确组织已经建立了比较完善的HACCP危害分析与关键控制点体系；
2、取得证书，给客户HACCP认证证书后减少客户的验厂次数；
3、明确组织自身有资源和能力确保产品和服务的食品安全；
4、给各个相关方予信心，表明我单位尽到确保产品或服务食品安全的责任。

开展haccp认证辅导有哪些步骤

开展HACCP（危害分析和关键控制点）认证辅导的步骤可以概括如下：

确定目标和需求：与组织管理层和相关人员讨论，明确开展HACCP认证辅导的目标和需求。了解组织的食品生产过程、风险点和现有的食品安全管理体系。

现状评估：进行现状评估，分析组织当前的食品安全管理实践和程序，识别潜在的食品安全风险和改进的领域。评估现有文件、记录和控制措施的符合性和有效性。

团队组建：组建HACCP团队，由具有相关知识和经验的成员组成。确保团队成员了解HACCP的原理和方法，并具备进行风险评估和控制的能力。

危害分析：进行危害分析，识别和评估食品生产过程中的潜在危害。确定可能存在的生物、化学和物理性危害，以及相关的食品安全风险。

关键控制点的确定：基于危害分析的结果，确定关键控制点（CCP），即需要进行严格控制以确保食品安全的关键步骤。对每个CCP确定相应的监控措施。

监控计划的制定：制定监控计划，明确每个关键控制点的监控频率、方法和责任人。确定监控记录的要求，并确保监控数据的准确性和可追溯性。

确定纠正措施：为每个关键控制点确定纠正措施，即在超过预定限度或控制标准时采取的纠正措施。确保团队了解纠正措施的执行方法和时机。

文件编制和实施：根据HACCP计划的要求，编制相关的操作程序、记录和报告，确保食品安全控制措施的正确实施。培训员工，确保他们理解和遵守HACCP计划的要求。

内部审核和管理评审：进行内部审核，评估HACCP计划的符合性和有效性。定期进行管理评审，以确保食品安全管理体系的持续改进和符合性。

认证准备：与认证机构进行沟通，了解认证过程和要求。准备相关的文件和记录，并确保HACCP计划的符合性和完整性。

认证审核：由认证机构进行认证审核，包括文件审核和现场审核。审核包括对HACCP计划的符合性和实施情况进行评估。

跟踪改进：根据认证审核的结果，及时跟踪和处理发现的问题和不符合项。通过持续改进措施，进一步提高食品安全管理体系的有效性和符合性。

HACCP认证办理申请费用一般是多少钱（汉墨认证验厂咨询观点）
组织或者说企业要办理HACCP认证危害分析与关键控制点体系认证的话，要稍微规划下相关的事项：
1、要建立怎样的HACCP体系，是简单只是为了拿到HACCP认证证书的HACCP体系，还是一个确实适合自己的要拿过来运行的HACCP管理体系；
2、要选择怎样的HACCP认证机构或者叫HACCP认证公司，品牌大的HACCP认证公司相应的认证费比较高；
3、要怎样的培训质量，需要培训哪些人员，相应的人力资源基础是怎样的。
从签订咨询协议到签订认证合同，组织或者企业需要花费的项目有认证费、检测费、咨询费、培训费、辅导费、人员培训费、差旅费、硬件整改费用等等。
从启动HACCP认证项目到拿到证书，除去软硬件整改费用，大致费用范围为：15000元-35000元。