上海矩源低温薄膜蒸发系统的加热室内的料液通过上上循环管流入到蒸发室中雾化，进一步蒸发，未被蒸发的料液从下循环管流入到加热室进行加热，反复循环。受热后的料液在蒸发室形成蒸汽，当带有雾沫的气体以一定速度上升时，会将料液一起带出，造成料液的浪费。设有除沫装置可以去除气体中的雾沫，薄低料液流失，提高蒸发室的生产效率。
设备工作原理：
上海矩源低温薄膜蒸发系统作为一种单程非循环型膜式蒸发设备，设备蒸发原理设定了薄膜蒸发器具有传热，温差损失小，加热时间短，不易变质，易于多效操作，能耗低，设备体积小等特点，广泛适用于化工、医药、轻工、食品、石化、冶金等行业的蒸发作业。
上海矩源低温薄膜蒸发系统是由蒸发器、分离器、冷凝器、冷却器、进料系统、热压泵、杀菌器、保温管、真空系统、排水系统、料液输送系统、操作平台、中央控制系统、管路等组成。