沟帮子熏鸡加工设备,糖熏烧鸡全套加工设备

沟帮子熏鸡加工设备,糖熏烧鸡全套加工设备红肠物美，美味管饱，现在有越来越多的厂家打进了红肠加工的这个市场，抢占市场先机，就是给自己一个赚钱的机会，想要赚钱，当然要小小的投资一下啦，选择一台红肠烟熏炉小小的投资一点钱，后期就能给您带来的财富，解放自己的双手，保护环境，盛众机械的烟熏炉针对节能环保做了调整和改进，只为做适合您的烟熏炉。

烟熏炉是现代肉制品不可缺少的设备。具有烟熏、蒸煮、烘干、上色四个功能。烟熏炉有大型的小型的。烟熏炉小型的有30、50、100型，意思为每炉的加工量为30公斤，50公斤和100公斤。炉内有电机、风扇、电加热管，百叶窗，挂竿，发烟风箱等。烟熏炉炉内有两个温度探头，尖的是测食品温度。





功能配置：

1、烟熏炉由计算机控制。它可以同时显示一个屏幕上的湿度、温度和时间等工艺参数。肉食加工设备在生产过程中，可以根据工艺要求随时调整参数，实时监测设备的运行状态。

2、可储存100套不同配方，可进行单一工艺操作，也可由九个单一工艺组成任意配方配方生产。

3、操作员有密码，有生产和故障记录。可选的远程安装模块。

4。特的空气循环系统，牡丹江红肠烟熏炉能有效地产品在加料和加工过程中的温湿度一致性，可选择快速或慢速通过，达到较好的循环效果。

5、吸烟系统采用外部木质颗粒和刨花：通过控制系统调节吸烟装置的工作状态。

6、加热方法采用外部蒸汽加加热或电加热。

7、采用不锈钢、实心内外层全焊接结构，保温材料采用聚氨酯保温材料，保温性能高，加热快，节能环保。

8、采用模块化箱体结构，布置形式灵活，可提供单排或双排布置，可单车进出，也可制成通道式前后门，并可将生、熟区域联锁装置BE附加安装。

9、温控功能，实现产品在烘烤过程中不破裂皮肤并迅速冷却。

10、水循环清洗装置。




产品特点：

1.发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。

2.烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制，在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数，生产过程中可根据工艺需要随时调节参数，实时监控设备的运行状态。

3.加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。

4.采用模块化箱体结构，排布形式灵活，可提供单排或双排布置，可以单方向进出推车。

5.采用304不锈钢板材，坚固的内外层全焊接结构，可靠的硅胶门封结构，保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能高，升温快，节约能源。

6.发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟，工作环境干净，木粉和产品分开。可以随时添加木粉。发烟器工作状况受控制系统调节。

7.特的风循环系统有效产品在加工过程中温度、湿度的一致性，产品着色均匀。可根据工艺选择快速或者慢速循环程序，已到达更佳的循环的发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,深可达枣红色。

8.可存储100套不同配方，生产过程可随时调节参数，可进行单工艺操作。

9.采用计时控制、温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。





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