西安牛羊肉泡馍加盟羊肉泡馍水盆羊肉培训
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来西安嘉诺餐饮,学习陕西特色小吃。牛羊肉泡馍简称牛羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、牛肉、葱末、粉丝、糖蒜等,陕西尤以西安牛羊肉泡馍,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
牛羊肉泡馍味道厚重,回味无穷,外观豪爽简单,内在却复杂。体现了陕西人既保守又开放,既粗犷又心灵手巧,既老实又圆滑,既吃苦耐劳又懂得享受的生活态度。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
经营牛羊肉泡馍的优势:可以立开店经营,无需大厨,掌握一个核心配方配料技术便可经营;可以与烧烤、灌汤包、肉丸胡辣汤、杂肝汤、腊牛肉夹馍等成品一起经营
西安嘉诺牛羊肉泡馍培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.牛羊肉泡馍的配方及制作技术 ;
3.牛羊肉泡馍的技巧及保存;
4.牛羊肉泡馍各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等。
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