调味料油泼面辣椒粉现货供应
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¥18.00
油泼辣子又叫红油辣子,是一道非常百搭的调味品,也是陕西的特色美食之一。美味看得见的油泼辣子,香味醇厚,色泽红亮,辣而不燥,特别是将烧好的油倒入拌好的辣椒时,听着滋滋的声音,辣椒和油咕嘟咕嘟冒着小泡泡,一股香气迎面扑来,哇,辛香扑鼻,口水呀~~
陕西人将吃油泼辣椒作为一种美妙的享受,离开了它,即使山珍海味,也觉得没味。无论是家常便饭,还是待客设宴,油泼辣子是无论如何少不了的。特别是油泼辣椒“biang biang”面、油泼扯面、岐山臊子面等,都离不开辣椒作伴。端上来一碗,别说吃,先是搭眼一看,就让你满口流水。用筷子挑起来一尝,那香、那味,真陶醉得让你回不过神来。
吃辣椒面在一定程度上有增加食欲、促消化、促进散热、等好处。
1、增加食欲:辣椒面具有强烈的香辣味,可提高食物的口感,适量食用可增加进食欣快感,同时辣椒面能增加唾液、胃液的分泌,从而增加食欲,有开胃的好处;
2、促消化:辣椒面中含有刺激胃肠蠕动的化学成分,适量吃辣椒面有助于促进肠胃运动、胃排空等;
3、促进散热、:辣椒面中含有的辣椒素可刺激交感神经兴奋,进而加速血液循环,从而导致发热、出汗。此外,从中医角度来看辣椒面性热,食用后可以温中,对于脾胃虚寒、体质虚寒的人群来说,适当吃辣椒面可缓解躯体受寒而引发的不适感。
辣椒面具有补充营养、开胃消食、辅助加快皮肤代谢的功效与作用,但是在食用时也要注意适量,以免对身体造成损伤。
1、补充营养
辣椒面中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、铁、钙、镁、锌、硒、碘等营养成分,适量食用可以补充人体所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、开胃消食
辣椒面味道比较辛辣,适量食用可以促进胃酸的分泌,达到开胃消食的功效,在一定程度上还可以改善食欲不振的症状。
3、辅助加快皮肤代谢
辣椒面中含有大量的辣椒素,具有一定的刺激性,适量食用可以加快皮肤的代谢,在一定程度上还可以辅助加快皮肤的新陈代谢,有利于皮肤的健康。
由于辣椒粉具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病,这是我们大家都不陌生的了,也是辣椒粉所拥有的常见的一种功效了哦,是很适合我们在天气寒冷的时候去吃的了
辣椒面一般可以通过凉拌、炒制、水煮、凉拌、调味等方式做出来又辣又香。
1、凉拌
辣椒面属于一种比较常见的食物,主要是由辣椒制作而成,在做凉拌辣椒面时,可以加入适量的白醋,能够起到中和辣椒面的辣味。
2、炒制
辣椒面主要是由辣椒制作而成,在炒制辣椒面时,可以加入适量的油,能够使辣椒面的口感更加香。
3、水煮
辣椒面中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进食欲的作用。
4、调味
辣椒面可以适当地加入一些白糖、食用醋、食用碱等进行调味,能够使辣椒面的口感更加香。