隋唐时期石雕佛像变得特别得雄健饱满雍容华丽，在宗教艺术世俗的文化领域当中，能够不断的去探索全新的形象，有着超凡脱俗的关怀，而且他们也正在走向人间化，或者是世俗化的发展方向，更有着写实和逼真的特色，元朝和明朝的时候石雕佛像就像艺术一样步入到生活当中，能够更好的进入到装饰工艺和民间戏曲里。
人物雕塑是一个很大的范畴，其中就包括石雕佛像和普通人物石雕像，佛像雕塑是中国传统艺术的代表，也是佛教文化的艺术形式。供奉在佛寺禅院内的石雕佛像，形态万千丰富多彩，常见的有石雕观音、石雕释迦牟尼佛、石雕弥勒佛还有石雕罗汉像等等。这些石雕佛像的形态和容貌都有自己的特点，石雕厂家在恭造这些石雕佛像的时候，大多是参照佛经里的描述或者是故事中的描述，再加以想象创作而成，没有一个标准的创作依据，因此，石雕佛像的外观形态在不同时期会有不同的艺术形式，比如古代石雕佛像和现代的石雕佛像，在形象塑造和雕刻工艺上就有着很大的区别。
因此，自唐朝开始后，寺庙石雕佛像多以胖为美，石雕观音菩萨像也从这个时期开始变得身材丰满富态，表情庄严慈悲。同时，这一时期的寺庙寺庙佛像还有很多细节，他们更注重一些实用性，摒弃了一些并不常用的佛像，大多以一些主佛为雕刻对象，常见的有石雕如来佛、石雕观音、石雕释迦摩尼佛等等。
纵观全国的石雕产业带，其分布十分有特点，北有河北曲阳，南有福建惠安；还有山东嘉祥和浙江青田等等。不同的石雕产业带所擅长的雕刻工艺并不相同，其所拥有的石材资源也不同。河北曲阳盛产晚霞红等石材，在当地十分擅长雕刻制作各类城市景观石制品；山东嘉祥则拥有许多青石等，其十分擅长雕刻制作大型石雕山门。而浙江青田则是寿山石石雕的鼻祖，其温婉细腻的人文情怀，正一锤一凿地烙印在微型石雕工艺品上。
看到这些琳琅满目的石雕佛像种类，人们不禁好奇，石雕佛像的种类到底有哪些？实际上石雕佛像的分类大概可以分为四大类，其一是佛陀类、其二是菩萨类、其三是明王类、其四是天人神像类。其中佛陀类和菩萨类，是寺庙石雕佛像中比较常见的艺术类型。
石雕佛像的种类之二是菩萨类，菩萨也有译成大道心众生、大士、高士、觉有情等。寺庙中常见的石雕菩萨圣像包括：文殊、普贤弥勒、日光、月光、虚空藏、地藏，以及随侍阿弥陀佛的二十五菩萨、观世音等等。其中较常见的要属石雕观音菩萨，大慈大悲的观音菩萨观世音菩萨又被称观世音大士、观自在、白衣大士；她救苦救难于人间，为度化众生，现33化身，救12种大难，深得人心。