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辣椒去把机结构及性能特点：
1、性能特点：本设备主要用于干湿辣椒柄剪除，设备剪净高、椒损低、高、适应不同品种和椒形（定制），单机为市场普通产品的5倍以上，整机性能达到国际水平。产品主机辅以去杂、输送等设备，使整机自动化性能得到显著发挥，是大宗农产品处理的重要设备，可以替代大量人工，节约运行成本，提高工作效率。
2、主要工作原理：在筛筒滚动过程中，外侧切刀与筛筒壁对透出筛孔的椒柄产生机械铰力，达到切除椒柄的目的。

养护辣椒，关键的是光照。辣椒对光照的需求较大，若光照不充足会影响辣椒的生长。需要将其种植在向阳处，接受全日照养护。春秋冬三季，需要可以让其接受全日照养护，夏季炎热，则需要适当遮阴。

　　辣椒对水分的需求也较大，但不耐积水，春秋两季需要每隔三天浇水一次，冬季需要半个月浇水一次，夏季需要每天浇水一次。这样既可以辣椒有充足的水分，也可以避免辣椒根部出现积水，导致根系腐烂。

辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。

一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色。花果期5-11月。

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在普遍栽培。

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