山西维生素E油厂家添加量

[植物来源]:大豆
[CAS号]:59-02-9
[分子式]:C29H5002
[分子量] :430.71
[化学名称]:[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-基十三烷基)-6-色满醇
(含量] :50%、90%、95%(本品)、
[性 状]:白色粉末或微黄至黄色澄清粘稠液体,几乎无臭。易溶于无水乙醇、丙酮、 或植
物油,不水溶

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.5%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。