宣武L-蛋氨酸厂家
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L-蛋氨酸,也被称为L-甲硫氨酸,是蛋氨酸的左旋体,是一种含硫的非极性脂肪族氨基酸。L-蛋氨酸的CAS号是63-68-3,其分子式为C5H11NO2S。
L-蛋氨酸的CAS号是63-68-3,这种氨基酸无色或呈白色有光泽的片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。
在食品添加剂方面,L-蛋氨酸是一种强化食品剂,能用于帮助食品增鲜。因其是体内重要的氨基酸之一,它常被用作营养增补剂,特别是在食品和保鲜品的加工过程中。
简介:L-蛋氨酸,也被称为L-甲硫氨酸,是蛋氨酸的左旋体,是人体必需的氨基酸之一。这种氨基酸具有特的化学结构和性质,使其在各个领域中都有广泛的应用。
性状:L-蛋氨酸为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。它溶于水、温热的稀乙醇和碱性溶液,但难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。
简介:L-蛋氨酸,也被称为L-甲硫氨酸,是蛋氨酸的左旋体。它是一种含硫的非极性脂肪族氨基酸,是人体必需的氨基酸之一。这种氨基酸在1922年从酪蛋白中分离得到,具有特殊的化学性质,如对强酸不稳定,可导致脱甲基作用,并溶于水、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸,但难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。