重庆壳寡糖厂家生产厂家
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壳寡糖,又称壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间的寡糖产品。
壳寡糖为淡黄色或黄色粉末,无臭、无味,易溶于水,水溶液呈中性或弱碱性。壳寡糖具有良好的稳定性和热稳定性,能在较宽的pH范围内保持其结构和活性。
用法用量:根据具体工业产品的需求和生产工艺,将壳寡糖添加到相应的工业过程中。具体用量需根据产品的性能要求和生产工艺条件进行调整。