海黄和越黄都属于名贵木材但是，海黄比越黄的价格高出很多。黄花梨制作的红木家具非常珍贵，黄花梨又分海南黄花梨(降香黄檀)和越南黄花梨。海南黄花梨是红木中的，因为它花纹美丽、色泽柔和，有香味，容易进行深颜色和浅颜色的调配，可表现出浅黄、深黄、深褐色，具有加工性能良好，软硬轻重适中，不易变形等特点。
海黄纹理细密，墨线色黑且清晰，多呈蟹爪状和美惠状、牛毛纹理状，虽无规律却绝不凌乱，花纹行云流水的感觉给人一种流动的美感。而越黄相对而言多了些粗犷，墨线黑晕稍多，山水纹比较常见。
现如今，有一些不法商家喜欢将国外的黄花梨如越南黄花梨说成是海南本地产的黄花梨木，以次充好，虚抬价格。业内收藏人士指出，这些黄花梨木材的品质仅仅次于海南黄花梨木材，而他们之间的差价价格却在几万元每吨。
海南黄花梨都具有降香黄檀这个树种特的香味。然而，大家能接触到的海黄香味却有许多的“变味”，有的甚至是臭味。这就要求大家走出光靠“味道辨别”海黄的误区。 海黄的香味并不像沉香那样浓密而且香味持久，只有新切面或者封严的杯子、罐子才好闻到；一旦新切面暴露在空气中，不久香味就慢慢淡去，直到刮开新的表面就又会散发出来。因此，不要以为你的宝贝闻不到香味了，就开始怀疑它不是真正的海黄。 此外，即便在雨天或者潮湿的天气，海黄也会散发出悠悠降香。当然，也有千年难遇的老料，这样的老料做出来的宝贝，哪怕上蜡也难以封住它的香味，而且非常醇香。
黄花梨家具木质的辨识困难往往出于三个方面。
一是：与红木不分。深色黄花梨，要是使用的年头久了，保存状态又不好，乍一看与红木非常像。其实从本质上判定，黄花梨木的木性小，故变形率也小，体轻而温和。把握这点，其它问题就可以迎刃而解。
二是：与草花梨不分。草花梨的出现是由于黄花梨木材断绝，作为补充而在晚清至民国出现于市场的，在硬木中为低档。其木质粗疏，棕眼过大，色土黄而无光泽。
三是：与新黄花梨木不分，新材份量也比老材黄花梨木重，木纹含黑线过多而且生硬，因此许多木纹过于漂亮抢眼的反倒是新黄花梨木。
古典家具中，黄花梨材质的家具是硬木中比较好养护的品种。由于黄花梨应力小，所以成型后的黄花梨古典家具抽涨比例小，不宜开裂，走形与变形的几率比酸枝类的硬木小，养护起来也就相对容易一些。 除此之外，古典家具中，黄花梨油性较大，从家具的内部向表面分泌出油脂形成包浆。随着包浆的形成和时间的延续，黄花梨古典家具颜色逐渐转深，从黄色渐渐向褐色或深褐色过渡。有些读者为了加快这种渐变过程，使颜色更快变深，采取多次涂抹核桃油的方。多次涂抹核桃油确实可以加快颜色的转变，但是那种附着在家具上的核桃油迹，与真正古典家具自身溢出木质包浆是有所区别的。值得注意的是，黄花梨家具如果被厚厚的核桃油脂遮盖住，油性大的核桃油包浆反而不易分泌出来，同时这样油腻腻的黄花梨古典家具，极易吸附尘土。因此，过度频繁大量涂抹核桃油的方法是不可取的。