面丹蒿籽面
-
面议
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
代加工药材粉、香料调料粉、破壁超细粉。需要打粉联系我。
【1】沙蒿籽粉用途:做膏药用、做胶、 增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);拉面添加剂增劲剂、食品添加剂、面食添加剂、面粉添加剂、强筋粉、保水剂;增稠剂;增筋剂、稳定剂;成膜剂、胶凝剂。
【2】土豆粉条生产时亦添加蒿子粉增加韧性,防止断条。
陕甘一带、群众称为面丹、将其磨细粉、掺入豆面中食用、 每斤豆面加入面丹10克、韧性倍增、
本款商品,在宣传方面不再描述其中的作用,所以不做具体用途描述。亲们可在百度或相关书籍或者相关网站上查询,
解读200目超细粉:我们平常吃的面粉是80目,目数大、粉细。一般打粉机磨出来的粉根本达不到皮肤吸收的标准,用超微粉碎振动磨磨粉,达到粉200目细度,请放心使用吧!
【3】适用范围 添加量(%) 效果
面粉制作面条挂面 0.1-0.3口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口
杂粮制作面条挂面 0.5-1.0 、同上,提高出品率。
焙烤食品 0.2-0.5、持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化。
果酱 0.5-1.0 增稠、滑腻、增加出品率
肉糜、鱼糜类食品 0.3-1.0 增稠、滑腻、增加出品率。
香肠、火腿肠 0.5-1.0 不缩水、产品外观饱满、增加出品率。
冰淇淋 0.1-0.25 使制品稳定。
腐竹 0.1-0.3 有咬劲、煮不烂。