重庆乳糖醇厂家用途
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用法用量:乳糖醇的具体用量需根据食品种类和加工需求来确定。在我国,乳糖醇可用于各类食品,包括乳及乳制品、调制乳、风味发酵乳。
调制乳粉和调制奶油粉等。其添加量应参考相关食品安全标准和产品配方来确定,一般来说,建议用量为千分之一到千分之三。
乳糖醇为白色结晶性粉末,无臭或略有特性气味,味甜,口感清爽,带有微弱的后味。其甜度适中,热量较低,且稳定性好,不易被口腔细菌分解产生酸性物质,因此具有防龋齿的作用。
用途:乳糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、乳化剂、稳定剂和增稠剂。它可广泛应用于糖果、巧克力、硬糖、软糖、口香糖、冰淇淋、焙烤食品等产品的生产中,为这些产品提供甜味和口感上的优化。此外,乳糖醇还可用于果汁(味)型饮料、乳饮料等饮品中,调节其甜度和口感。
在糖果、巧克力等甜品中,乳糖醇的添加量可根据产品的甜度需求进行调整;在饮料中,乳糖醇的添加量则需考虑其对饮料口感和稳定性的影响。
用途:在工业和化工领域,乳糖醇的应用相对较少,但可作为某些化学产品的原料或中间体使用。其具体应用情况需根据具体产品的生产工艺和配方要求来确定。