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产品简介

中文名称:甘草酸一钾及三钾

中文同义词:甘草酸一钾及三钾

英文名称:monopotassiumandtripotassiumgChemicalbooklycyrrhi-mate

英文同义词:monopotassiumandtripotassiumglycyrrhi-mate

产品性状

白色针状结晶或结晶性粉末，具有强甜味，甜度为蔗糖的200～300倍。易溶于水，溶于稀醇水溶液、甘油、丙二醇，微溶于无水醇和醚。小白鼠经口LD50大于10g/kg。

产品用途

甘草酸三钾盐是一种食品甜味剂，从植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好，在食品添加剂方面具有低热能，有浓郁的甘草特殊香味，是非常理想的甜味剂原料。甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料。

应用领域 

1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

2.【医药行业】：基料，填充料，医药原料等 

3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等 

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【实验试剂】：可用于实验研发