西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为色,头较长,面宽;角较细而向外方弯曲,头端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,发达!
2018年,合作社实现养殖收入330余万元。合作社还引入干裂式分裂机将牛粪变粪为宝,与邻近的猕猴桃合作社形成良好的有机循环利用。在实现致富的同时,蔡成勇还不忘乡亲,他主动为当地群众当起技术顾问,向群众免费传授养殖技术,提高群众的养殖水平。
暮春时节,米小红的西门塔尔牛养殖基地扩建工程开始动工,从初养殖4头牛到如今小有规模的养殖场,她开始盘算如何扩大自己的养殖规模,更多地带动周边的农户发展养殖业,让乡亲们都能有稳定的收入,能过上更好的生活。
经过两年的发展,米小红的养殖场现在总共养殖了60余头西门塔尔肉牛,同时还替周边没有劳动力的两户托管养牛。周边的农户开始在她的养殖场打工,并向其销售自己所种的饲草,获得多重收入。对现在的米小红而言,每天看到自己养的牛又增加了重量,是让她身心愉快的事情。