十堰荣和烧坊酒供应商

荣和酒所用原料精选赤水河谷地区的红缨子高粱。这是当地一种糯性高粱，主产于贵州仁怀境内及相邻川南地区，地理位置在东经105°-106°，北纬27°-28°之间的低山地。红缨子高粱只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这造就了茅台镇酱酒的性。

“荣和酒坊”品牌旗下拥有荣和酒坊贵宾系列、荣和酒坊传承系列、荣和酒坊匠心系列、荣和酒坊典藏系列等产品，酿造工艺传承自茅台镇荣和烧坊，采用茅台镇酱香酒传统工艺进行酿造。选用本地红缨子糯高粱和小麦为原料，取赤水河河水润粮，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以酒勾酒，陶坛贮存，从原料到出厂历经30道工序，165个工艺环节。终形成“微黄透明、酱香、醇厚丰满、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。

酒为粮食之精华，越喝越年轻。一杯好酒的诞生，是天地人三者的结合，经岁月关照，水土育其形，日月塑其魂。一百多年来，荣和酒始终保持出品的秘诀之一，便是坚守传承的“12987”古法酿造工艺！

坤沙酒也叫“捆沙型”酱酒酒或“坤籽酒”，也就是我们常说的酱香型白酒。以本地红缨子糯高粱为原料（占比为80%以上），严格按照传统的贵州酱酒"12987"工艺进行酿造，以一年为期，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序，且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味。 坤沙酒出酒率较低，但品质好，具有大曲酱香白酒的典型风格，酱香味，优雅细腻，酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久。

翻沙这种酒就是用坤沙丢弃的酒糟，再加一些高粱和新曲酿出。翻沙酒酒生产周期短，出酒率高，成本较低。这一类酱酒细腻感觉不够，酒体也不够丰满，余味还有些焦苦。

荣和烧坊·酱栢年，出品于有着140多历史的荣和烧坊，严格按照12987传统酿造工艺，端午制曲，重阳下沙，一批酒的生产周期为一年。荣和烧坊·酱栢年入口酱香浓郁，口感柔顺醇厚，回味悠长。选择荣和烧坊·酱栢年，选择生活！荣和烧坊·酱栢年，是闭眼入的坤沙好酒。