肃宁食品生产许可证办理-肉制品食品生产许可证代办

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1．SC、QS食品生产许可证（新建厂房设计规划、旧厂房改造设计）食品厂无尘车间规划要求及办理
2、产品认证
3、塑料包装生产许可证
4、添加剂生产许可证
 河北易昆企业管理咨询有限公司位于河北石家庄，从事食品生产许证、产品认证、ISO体系认证、塑料包装生产许可证、添加剂生产许可证，专注于食品、化妆品、消毒产品、保*食品、等行业方面工程，我们具有多年的食品生产许可证相关产品与服务的销售和经验。具备多年工程设计、施工、SC / QS/高标准认证咨询、项目管理经验与能力，凭借的技术，的品质，诚信的经营，和不断创新的精神公司发展迅速。在发展的同时公司不忘不断总结不断优化为客户的服务，和一如既往的热情赢得了新老客户的评价及青睐。
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2、低温与细菌的繁殖和分解作用

    实验证明，随着温度的降低，微生物的繁殖减慢，反之温度越高细菌的繁殖速度加快。表3是以鱼体表面粘液中所分离出的3种耐冷性细菌，在不同温度下用琼脂平板培养，以肉眼观察细菌繁殖菌落时的天数，在一定温度范围内，微生物的繁殖率和温度的关系。温度越低，温度系数Q10值越大。所以，在冻结情况下，从0℃以下，低温微生物的繁殖相当缓慢。

    细菌在低温下对食品的分解作用，随温度的降低，繁殖的减弱，对食品的分解作用也随之减弱下来。从0℃以下细菌对食品的分解作用基本停止了，但延续的时间相当长。例如在低温下培养荧光板毛杆菌、黄色杆菌和海水无色杆菌，对碳水化合物的发酵作用，在-3℃条件下120d内仍有发酵作用，在-6.5℃就完全停止了。对蛋白质的分解作用，在-3℃经46d仍见到有分解但它对蛋白质的分解作用很弱了。还有的研究证明，即在0℃以下微生物进行发育，但失去了对蛋白质和脂肪的分解能力，仅残存对碳水化合物的分解能力。

    3、细菌对低温抗受性

    细菌对低温的抗受性很强，特别是形成孢子的情况下抗受性非常强烈。如耐冷性荧光菌，即使在0℃或以下的温度也能繁殖，已知中温性细菌中大肠菌在0℃下40d也不死亡。细菌对低温的抗受性，长期在相当低的温度下也不死亡。

    有人实验，在冻结状态下，较高温度下的反而比低温的死亡率高。例如大肠菌在-70℃的条件下冻结，然后在各种不同温度下冷藏，冷藏中不同时间的细菌死亡率，虽然随冻藏时间的延长细菌数逐渐减少，但在-2~-5℃之间死亡率大，-20℃时反而减少。

    4、低温对微生物致死的原因

    低温对微生物致死的原因是多方面的，除由于温度本身的关系之外，尚有其他一些原因。但直接迫使微生物死亡的原因主要有两方面，一是由于微生物的新陈代谢受到破坏；二是细胞结构的破坏，两者是相互关联的。当温度在原生质的冰点以上时，由于温度的降低破坏了代谢的过程，减慢了化学作用速度和分泌酶机能失调。当温度低于原生质的冰点以下，由于周围介质和细胞中水分结冰，产生膨胀，局部的细胞膜发生破坏。

    另外，随着原生质体中水分的冻结，相当于干燥状态，使新陈代谢的机能受到抑制。同时冰结晶产生的机械压力也是致死微生物的重要原因。因此。原生质的冻结变性，亦是不可忽视的因素。

    5、低温与寄生虫

    冻结可以杀死肉类中的寄生虫。猪肉中旋毛虫在冻结状态下可以被杀死。致死所需要的时间与肉块的厚薄有关。根据美国的资料，杀死猪肉中旋毛虫的条件如表4。