昭通回收果汁生产设备
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浓缩果汁生产线工艺及操作要点: 1、材料选择:要选择成熟度高的软水果作为果汁的原料,不包括发酵和不成熟的水果
漂洗:挤前清洗是减少污染的激烈方法,挤壳时要更加注意。因此,果皮中的沉淀物和杂质用流动的水清洗。
然后按照90公斤果汁和10公斤糖的比例继续搅拌,使糖*溶解。 5、过滤:用离心过滤器过滤制成的汁液,去除剩下的果皮、果核、部分纤维、碎片和杂质。 6、均匀性:用均质机均匀过滤后的果汁,可以进一步打破小果肉,保持果汁的平均浑浊。均质机压力为1012MPa。 7、冷却:浓缩果汁通过高温等方法,配方为5'-10'/100,迅速冷却到40以下。 8、充电密封:将果汁加热,在80以上的温度下充电,快速密封