工业级柠檬酸铁铵食品级营养强化剂
-
¥55.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
性状:棕色或绿色的鳞片或粉末,有吸湿性
铁含量:20.5-22.5%
氯化物:≤0.14%
硫酸盐:≤0.5%
铅盐:≤0.003%
砷盐:≤0.005%
溶解性:溶于水,不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的pH值约5.0~8.0。
根据含铁量不同有两种形态:含铁量为14.5%~ 16.0%时,为绿色;含铁量为16.5%~18.5%时,为棕色。二者均为由铁、铵和柠檬酸所组成的络合盐。二者均易潮解,易生霉。
不过,精制盐打开后容易吸收空气中的水分,受潮后很容易结块,有时用手都捏不碎,不利于日常使用。“如今,食盐结块现象基本看不到了,原因就是盐里添加了抗结剂。
或者褐黄色粉末,易溶于水,但是不溶于酒精,1:20的水成的溶液PH值是5-8.在空气中受光照的影响易潮解。