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吉林荣和烧坊15年珍藏多少钱一瓶

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红缨子高粱颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,截面呈玻璃质地状。这种特性有利于高粱在酿造工艺中经受多轮次翻烤,也只有红缨子高粱才能坚持到后一轮,并使每一轮的营养消耗控制在合理范围内。可以说,只有用红缨子高粱酿造的酱酒,才是的酱香型白酒。

荣和酒顺应自然规律的古法酿造工艺在世界蒸馏酒中是的:一年一生产周期,“端午踩曲,重阳下沙”,历经“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的复杂生产过程。

端午时节,荣和制曲。荣和酒曲含几十种名贵的中草药,制曲温度高达62℃,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,产生大量的微生物,使荣和酒带有特而丰富的香味物质和香味前驱物质,长期适量品饮有益于身体健康!

酿造的基酒按照七个轮次、三种酒体(醇甜、窖底、酱香)、不同年份进行分类,用陶瓷酒坛封坛自然陈酿。在荣和的地窖里,酒体经时间酝酿,愈加醇厚饱满。新酒从入库到盘勾,至少要陈酿5年以上。技艺高超的勾调师再用贮存时间更长的老酒,将上百种酒体勾调出酱香特的荣和酒。

作为中国传统酱酒和中国蒸馏酒的代表,荣和酒对地域环境、自然条件、原料甄选、酿造工艺等有着严苛而复杂的要求,尤为重视窖藏时间与勾调技艺,以至成就了荣和酒可传承不可模仿的价值,荣和酒也由此被称为中国酒界的“老酱”代表。其特点,色:陈年老熟,琥珀金黄;香:酱蕴众香,韵味怡畅;味:醇厚圆润,韵味丰富。“老酱”饮后酒力下沉至脐部,继而温和舒展全身,酒气从四肢肌肤散发,从而散发快,不上头,不口干;“新酱”则不下肚,至横膈膜为止,酒气从五脏六腑散发,易上头,口干舌燥。

荣和烧坊·酱栢年,出品于有着140多历史的荣和烧坊,严格按照12987传统酿造工艺,端午制曲,重阳下沙,一批酒的生产周期为一年。荣和烧坊·酱栢年入口酱香浓郁,口感柔顺醇厚,回味悠长。选择荣和烧坊·酱栢年,选择生活!荣和烧坊·酱栢年,是闭眼入的坤沙好酒。

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贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司
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