湖南植酸酶厂家报价

植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与lin酸(盐)的一类酶的总称,属lin酸单酯水解酶。植酸酶具有特殊的空间结构,能够依次分离植酸分子中的磷,将植酸(盐)降解为肌醇和无机磷,同时释放出与植酸(盐)结合的其它营养物质

植酸酶在饲料行业的广泛应用,给这个行业带来了很大的影响。也引起了业界的普遍关注,植酸酶不仅仅是一个产品,已经成为一种社会现象。2005年挑战集团的植酸酶荣获了中国重大科技进步与应用奖,现在先让我们从历史的角度来了解一下植酸酶。

将酶分子多点连接到载体中，可以使酶构象更加坚牢，从而阻止酶构象从折叠态向伸展态过渡，增加了植酸酶分子的热稳定性。同时还使酶能够抵抗胃蛋白酶的降解作用和防止酶的自溶作用，增加了酶在体内的生物学效率。

酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点，其应用领域遍布食品（面包烘烤业、面粉深加工、果品加工业等）、纺织、饲料、洗涤剂、造纸、皮革、医药以及能源开发、环境保护等方面。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。

酶，是生物体内各种物质化学变化的催化剂。酶制剂是应用物理或化学方法，将生物体细胞或组织中产生的酶提取出来，并经加工后制成的仍具有催化活性的生物化学品，具有性，专一性，在适宜条件（pH和温度）下具有活性。

我国已批准的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制剂、精制果胶酶、β—葡萄糖酶等54种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全 ，可按生产需要适量使用。