厦门低聚果糖厂家生产

低聚果糖为固体，通常呈白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），无异味，保持了蔗糖的甜味性质。

分子式：低聚果糖的分子式较为复杂，因为它是果糖基生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，因此没有单一的分子式。

通常可以表示为G-F-Fn（n=1,2,3，其中G为葡萄糖，F为果糖），表示蔗糖分子以β-(1→2)糖苷键与1-3个果糖分子结合而成的化合物。