酸辣粉调料是什么？川味小吃培训酸辣粉培训麻辣米线培训

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川味小吃做法学习，西安酸辣粉培训。酸辣粉是四川的汉族传统特色小吃，属巴蜀小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。主粉由洋芋，红苕，豌豆按比例调和，然后由传统手工漏制而成。源于西南民间，取食材至当地的红薯粉，味以酸辣为主而得名。

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