关于电子加速器辐射陈化酒的安全性

这几乎已经是辐照酒的不足了。

至于辐照酒，就算不少人都在不知情的情况下成了辐照酒的忠实消费者，但请你们放心，因为你们对辐照技术的担忧国家已经提前考虑到了！

早在1994年，就出台了《辐照薯干酒卫生标准》。

在这份卫生标准中，允许了薯干酒酿造厂商利用γ射线或电子束照射酒液。按照规定，只要在均匀照射的条件下，实现平均总体吸收剂量不大于4kGy（1kGy指1千克被辐照物质吸收了1000焦耳的辐射能量，1Gy表示每千克物质吸收了1焦耳的辐射能量）即可。简单来说就是，辐照总量不超过4kGy剂量辐照的酒就是安全的。-----

也有的学者进行了研究。

，酒是在封闭状态下照射的，不与放射源接触，放射源本身也是严格封闭，所以酒不会被放射性物质污染。

而关于感生放射性问题，以理论上讲, 用 电子 射线辐照酒是不会产生感生放射性的。很多机构也对辐照过后的酒进行了的分析和测试，证明了其并无感生放射性产生。

此外，研究表明，辐照过后的酒中没有发现新的化合物产生，只发现一些化合物量的增减，而这一点与自然贮存变化相类似，也由此证明了辐照加速陈化的说法。

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研究人员为了总的评价辐照前后酒的毒性变化，还进行过动物毒理试验，结果令人意外！！！

他们发现，辐照酒毒性不仅没有增加，有的还有所降低！！！


还有机构针对这一问题进行了测试和研究：

让10名健康人饮用辐照过的白酒，然后观察其对人体的影响 结果显示：血红细胞、白血细胞、血红蛋白、谷丙转氨酶与锌浊度均正常，与喝酒前后没有区别。

由此说明辐射酒对人体没有危害，可以放心引用！