供应三氯半乳糖用途

三氯蔗糖的特点：

1. 甜度高,是蔗糖的400-600倍

2. 口味,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.

3. 不会引起龋齿，对牙齿健康有利.

4. 具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛。

1. 原果汁、碳酸软饮料、果汁饮料、茶饮料
饮料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但改善风味而且降低原材料成本，另外由于三氯蔗糖在加热、 杀菌、长期保存等方面，也具有很好的稳定性。因此，将三氯蔗糖为甜味剂用于生产饮料时，易于生产使用和流通管理。

3. 咖啡、可可等中性饮料
采用煮沸加热、甚至采用蒸汽加热等加热方式加热后销售时，使用三氯蔗糖作为甜味剂则可以完全克服这类饮料在高温时呈现出的甜度降低、甜味口感下降等现象。
烘焙食品（三氯蔗糖参考添加量：150～250mg/Kg）

1. 面包、蛋糕及各式点心
2. 饼干、曲奇饼
3. 馅料制品

加工水果和蔬菜（三氯蔗糖参考添加量：150～400mg/Kg）

1. 蜜饯，罐装水果
2. 果酱，加工蔬菜和蔬菜汁
利用三氯蔗糖的渗透性能好，用于水果罐头类、蜜饯类食品的生产。
沙律酱，调味品；佐料；甜味料，香料的提取物，肉类产品，汤和汤的混合物; 在农、畜、水产品的生产加工中，利用三氯蔗糖的稳定性能好，将其作为调味品，使生产的咸味、酸味等食品的口感更加柔和。