发酵罐污染芽孢怎么消毒/发酵罐杀芽孢消毒剂/诺福杀芽孢/

关键词：发酵罐灭芽孢方案   发酵罐杀芽孢  诺福杀芽孢消毒剂

发酵罐的应用涉及到其细菌的复杂控制，控制其他细菌在发酵过程的影响。如果发酵过程污染细菌，会严重影响发酵过程，导致发酵过程的产量下降，更严重的可能会导致整个发酵过程的失败，发酵产品不能满足的需求，整个发酵过程的失败。因此我们要注意采取灭菌操作。由于工业操作的特点，发酵罐灭菌传统普遍采用湿热灭菌法。

该法适用于消毒以及不耐高热制剂的灭菌，但不能杀灭所有芽孢，是非可靠的灭菌方法。

润联提出的发酵罐冷杀菌技术是与热杀菌相对的杀菌方式，其无需对物料进行加热，利用复合型过氧化氢消毒液本身的杀菌能力（代表品牌：诺福 Nococide， Kerlide等）。评定冷杀菌技术是否有效的核心，可以理解为：

1） 冷杀菌消毒液的优劣： 普通的过氧化氢和含氯类消毒液，无法有效的杀灭芽孢。而诺福采用的复合型过氧化氢配方，将传统的过氧化氢能力提升了几十到100倍，可以杀灭芽孢

2） 实施者的治理经验是否丰富：诺福进入中国15年来，拥有包括青岛啤酒在内的超过5000家食品饮料客户消毒治理经验，能够迅速帮助啤酒企业解决产线出现芽孢的问题

诺福牌消毒剂的特点

1  具备的杀菌能力： 诺福能够杀灭包括大肠杆菌，霉菌，沙门氏菌在内的200多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。可以杀灭生产设备、发酵罐、管道等工艺难以杀灭的芽孢等一切微生物。

2  具备高稳定性：

诺福在广州工业微生物检测中心（中国认可国际互认检测，拥有CNAS/CMA双认证）的检测报告中明确表明，在54摄氏度下，敞口放置14天，诺福的有效成分损耗只有0.47%，是目前已知的同类杀菌产品中，为稳定的，因此，产品可以长期被使用。也因此能够饮料生产企业的每个批次的微生物指标不出现起伏

3  具备高适用性：诺福不受温度，光照，PH值影响，而且诺福也不会改变产品的PH值，因此不需要用其他辅助类产品

4  不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，诺福特的杀菌原理，不会产生抗药性，诺福是目款不产生耐药性的产品，因此可以长期。

5 真正意义上的环保杀菌产品：诺福在作用后，分解为水和氧气，不会对食品产生任何有害残留，且过氧化物不超标。

6 通过国家和欧盟认证检测：欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，多个试验室检测报告，是目前拥有资质全的消毒产品

7 使用简单，易于操作，可以规范化管理