广西荣和烧坊50年天藏供应商

荣和烧坊的历史可以追溯到清光绪五年（1879年），由仁怀县的大地主石荣霄（本姓“王”）、孙全太和“天和”盐号老板王立夫共同创立，名为“荣太和烧房”。经过的传承与发展，荣和烧坊成为了茅台镇较早成立的酿造茅酒的烧坊之一，更是酱香型白酒的代表性品牌。 荣和烧坊酒以其特的酿造工艺而。

它秉承传统酱香白酒的酿造工艺，采用茅台镇本地的红缨子糯高粱和小麦为原料，取赤水河河水润粮。整个酿造过程历经一年周期，期间经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等繁复工序，每一步都精益求精，力求在酒体中展现出深厚的酱香和幽雅细腻的口感。

茅酒传承古法酿造与现代工艺相结合，每一瓶酱酒都是纯手工、小批量酿造，酒体依照前“茅酒”酿造配方，经30道工序、165个工艺操作环节酿造，窖藏多年才得到珍贵的基酒，勾调时加入数十种老酒不断调试，在上百种样酒中寻找微妙的平衡与层次，方才成就这来之不易、量少质臻的茅之赋酱香酒。

茅酒严格遵守传统坤沙工艺酿造：端午制曲、重阳下沙、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。长达一年的准备工作，了酱香酒的。而其中为关键的调酒，茅之赋调酒技术源自王茅多年的潜心研究，特有的调酒技法是茅之赋酱酒别具风味的重要因素，在各个环节拿捏，再现了酒经典酱香酒味道。

随着人们的生活水平提高，健康喝酒理念已深入人心，在这个既要激情又要健康的时代，酱香酒无疑成为这个时代的宠儿，越来越多的朋友都爱上了酱香酒。酱香酒如今被追捧的原因在于其属性众多，不仅更好喝，也更健康，酱香酒是纯粮酿造，国家也有明确规定，酱香酒中不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。酒精度都是53%vol，这个浓度时酒精分子和水分子结合紧密，从而游离酒分子就会很少，即使长时间存放，酒精也不易挥发。酱香酒因为自身特殊的属性，在存放中也会进行二次发酵，酯类物质不断丰富，所以酒体越来越醇厚，越来越香，这正是酱香型白酒越存越好喝的原因所在。

喝酒，是一种生活方式，邀请三五好友品一杯白酒，半醉微醺，回忆过往。酒香在口腔里回味，欢笑在空间里激荡……那些味蕾纷繁的冲击，那种海阔天空的游弋，构成了的生活，既快意恩仇又豪迈不羁。