供应L-酪氨酸总代
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分布着黑色素细胞,它含有的酪氨酶可以将酪氨酸氧化成多糖,中间再经过一系列的代谢过程,Z后便可生成黑色素。黑色素生成得多,皮肤就越黑;反之,则皮肤就越白皙。
L-酪氨酸简介
L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非氨基酸。医药上用作甲状腺功能亢进,也可做为食品添加剂。
中文名称:L-酪氨酸
L-酪氨酸用途
1.医药用作甲状腺功能亢进;
2.食品添加剂。
3.是一种重要的生化试剂,是合成多肽类 L-多巴等的主要原料。
4.广泛用于农业科学研究,也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。
应用领域
1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
L-酪氨酸早期的生产主要依靠蛋白质水解法。但是蛋白质水解法存在着材料来源有限、工艺与产品复杂、周期长等缺点,因而已经被淘汰。L-酪氨酸主要由酶法、微生物发酵法、提取法和化学法等四种方法来生产
微生物发酵法通常以甘油、葡萄糖等生物质碳源为原料,通过优良的微生物菌种在合适的条件下发酵来累积 L-酪氨酸。早期研究常通过人工诱变来选育 L-酪氨酸高产菌株,如筛选 L-苯丙氨酸或 L-色氨酸缺陷或抗反馈抑制的菌株等。然而大多数微生物积累芳香氨基酸的能力很低,且其代谢途径的调控机制十分复杂,传统的诱变育种方法往往只能对局部代谢途径或者关键酶作用,难以对全局的 L-酪氨酸代谢流造成很大的影响。近年来随着代谢工程和各种生物技术的迅猛发展,重新合理设计微生物的代谢途径来更好地实现 L-酪氨酸的发酵生产逐渐成为研究热点。研究较多的 L-酪氨酸代谢工程菌主要有大肠杆菌